Gratin viande et pommes de terre et Yaourts maison
Aujourd'hui c'était gratin de viande et pommes de terre
Ce plat a aussi été apprécié à l'unanimité seul petit bémol l'assaisonnement mais c'est de ma faute j'avais oublié le sel et le poivre
Et yaourts maison sans yaourtière, j'ai testé mais sans grande conviction
une recette d'une blogueuse qui elle même l'avait trouvé sur un site. Pour un litre de lait entier et un yaourt nature je ne risquais pas grand chose
La mise à l'eau 45°, et on laisse les yaourts dans l'eau refroidissante pendant 5h dans une cocotte fermée
Résultat 7h plus tard (5h de cocotte + 2 h de frigo)
Verdict un peu mitigé, le résultat est malgré tout mieux que mes espérances, la texture est plutot pas mal, le gout moyen mais là encore c'est de ma faute car le lait a attaché au fond de la casserole quand je l'ai fait bouillir d'où le petit gout pas super. Mais je recommencerais :)
Pendant que j'étais a la cuisine j'ai préparé une pate a pizza pour demain :)
Ce plat a aussi été apprécié à l'unanimité seul petit bémol l'assaisonnement mais c'est de ma faute j'avais oublié le sel et le poivre
Et yaourts maison sans yaourtière, j'ai testé mais sans grande conviction
une recette d'une blogueuse qui elle même l'avait trouvé sur un site. Pour un litre de lait entier et un yaourt nature je ne risquais pas grand chose
La mise à l'eau 45°, et on laisse les yaourts dans l'eau refroidissante pendant 5h dans une cocotte fermée
Résultat 7h plus tard (5h de cocotte + 2 h de frigo)
Verdict un peu mitigé, le résultat est malgré tout mieux que mes espérances, la texture est plutot pas mal, le gout moyen mais là encore c'est de ma faute car le lait a attaché au fond de la casserole quand je l'ai fait bouillir d'où le petit gout pas super. Mais je recommencerais :)
Pendant que j'étais a la cuisine j'ai préparé une pate a pizza pour demain :)
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